死後に、全身の筋肉が硬化し、関節が動かなくなること。死後硬直は、死後2時間後から顎の関節から始まり、全身に広がり、8時間後程度で手や足にまで広がっていきます。20時間後には最も強い硬直状態となりますが、腐敗しくため硬直は自然と解消されていきます。