葬儀後の会食のこと。地域や宗派によって、精進落とし、精進上げ、お斎（おとき）などとも呼ばれます。本来は、四十九日の忌明けを持って、精進料理から通常の食事に切り返ることをいいますが、最近では、葬儀後の食事をもって「忌中払い」として扱うようになりました。
